In de tajine kan het vocht uit groenten en vlees rustig indikken zonder dat het verdampt, waardoor de smaken langzaam op elkaar inwerken. Voordat je een tajine in gebruik neemt, moet je hem wel even voorbereiden. Hoe je dat doet, lees je hier. Ook de gerechten die je erin klaarmaakt worden trouwens ‘tajine’ genoemd. Laat je inspireren!
Artikels
Lepelbordje
Deze vorm is een must voor alle keukenprinsen en -prinsessen: een lepelbordje. Gedaan met vlekken saus overal op het aanrecht!
