De tajine

Een tajine is een Marokkaanse stoofpot gemaakt uit aardewerk. De tajine bestaat uit een platte schaal en een kegelvormig deksel.
Foto van Nele Ostyn
Nele Ostyn

Eeuwige cursist.

In de tajine kan het vocht uit groenten en vlees rustig indikken zonder dat het verdampt, waardoor de smaken langzaam op elkaar inwerken. Voordat je een tajine in gebruik neemt, moet je hem wel even voorbereiden. Hoe je dat doet, lees je hier. Ook de gerechten die je erin klaarmaakt worden trouwens ’tajine’ genoemd. Laat je inspireren!

Deel dit bericht
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Email

Ontdek al onze cursussen en word ook een maker.

Bekijk het aanbod van online cursussen en duik met je handen in de klei!

Ontdek hier meer blogs

Een bolle vaas gemaakt door verschillende kleikleuren mengen gekleurd
Technieken
Nele

Kleikleuren mengen

Leuk als je restjes klei hebt die op moeten, of als je geen inspiratie hebt om je werk te glazuren.

Een persoon haalt een groot pak klei uit de verpakking in het klei atelier, klei bewaren
Artikels
Nele

Hoe lang kan je klei bewaren?

Je ging eens graven in je voorraad en vond er een pak klei dat al jaren oud is. Helemaal vergeten dat je die nog had! Een houdbaarheidsdatum zie je niet,

starten met keramiek gratis ebook

Download
gratis e-book

Starten met keramiek

Een handige PDF van 27 pagina’s met alles wat je moet weten om te starten met pottenbakken, klei en keramiek.

Geef je gegevens hieronder in en je krijgt de gids onmiddellijk in je mailbox. Daarmee schrijf je in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief vol keramiek-lekkers.