De tajine

Een tajine is een Marokkaanse stoofpot gemaakt uit aardewerk. De tajine bestaat uit een platte schaal en een kegelvormig deksel.
Foto van Nele Ostyn
Nele Ostyn

Eeuwige cursist.

In de tajine kan het vocht uit groenten en vlees rustig indikken zonder dat het verdampt, waardoor de smaken langzaam op elkaar inwerken. Voordat je een tajine in gebruik neemt, moet je hem wel even voorbereiden. Hoe je dat doet, lees je hier. Ook de gerechten die je erin klaarmaakt worden trouwens ’tajine’ genoemd. Laat je inspireren!

Deel dit bericht
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Email

Ontdek al onze cursussen en word ook een maker.

Bekijk het aanbod van online cursussen en duik met je handen in de klei!

Ontdek hier meer blogs

Tandenborstelhouder in keramiek van zwarte porselein
Vormen
Suvi Brissinck

De tandenborstelhouder

Tanden poetsen kan ook in stijl: waarom geen keramieken tandenborstelhouder als nieuwe projectje? Vind hier inspiratie.

Ritmische structuren op keramiek witte vaas
Technieken
Suvi Brissinck

Ritmische structuren

Ritmische structuren in keramiek: herhaling die rust brengt. Ontdek hoe terugkerende patronen, lijnen en vormen niet alleen een visuele cadans creëren, maar ook een gevoel van harmonie en verstilling oproepen.

starten met keramiek gratis ebook

Download
gratis e-book

Starten met keramiek

Een handige PDF van 27 pagina’s met alles wat je moet weten om te starten met pottenbakken, klei en keramiek.

Geef je gegevens hieronder in en je krijgt de gids onmiddellijk in je mailbox. Daarmee schrijf je in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief vol keramiek-lekkers.