De koffiefilter

‘Trage’ koffie of ‘slow coffee’ is aan een serieuze opmars bezig, maar je moet er uiteraard geduld voor hebben.

‘Trage’ koffie of ‘slow coffee’ is aan een serieuze opmars bezig. Je moet er uiteraard geduld voor hebben, maar het resultaat is een heel milde koffie, rijk aan aroma’s en met meer cafeïne dan andere koffieopties. Dat klinkt mij in ieder geval als muziek in de oren!

Een van de simpelste manieren om ‘slow coffee’ te maken is met een filter. Je laat het water simpelweg langzaam doordruppen. Het perfecte hulpmiddel om dit koffieritueel te verbeteren? Een zelfgemaakte keramieken koffiefilter natuurlijk!

Kun je de voorbeelden niet zien? Bekijk het bord op Pinterest.

Zelf een koffiefilter maken?

Bekijk het aanbod van online cursussen en duik met je handen in de klei!

Ontdek hier meer blogs

ac321fa2c3967ad728533a22d02071a6
Technieken
Nele

Filigraan

De term filigrain of filigree wordt in de eerste plaats geassocieerd met juwelen en andere fijne metaalbewerkingen.

Een keramieken soepkom met daarin soep en geroosterde amandelschilfers
Vormen
Nele

De soepkom

Een soepje, een kleine salade of een bescheiden portie pasta… in een soepkom past het perfect in je hand.