De term celadon wordt vandaag de dag als benaming voor de kleur gebruikt, maar echte celadon slaat op steengoed dat met een ijzerhoudend glazuur gereduceerd werd gestookt. Soms worden er ook ‘verontreinigingen’ zoals plantenresten toegevoegd aan het glazuur.
Het ijzer in het glazuur reageert met de klei. Door de toevoer van zuurstof binnen de oven te beperken, kan je die reactie versterken. Dat noemt met reductief stoken.
